I biscotti tagliati con la marmellata sono quanto di più semplice, genuino e casareccio possa esserci per la prima colazione ed affrontare la giornata. Vorrei davvero che questo mese…
Le zucchine tonde sono perfette per esser fatte ripiene! Se poi il ripieno è del gustoso cous cous (che io adoroooooo), il piatto estivo è servito! Già, perché sono…
Le tagliatelle all’ alga spirulina sono ricche di benessere e proteine, forniscono una sensazione di leggerezza e sazietà, con un apporto calorico inferiore, che aiuta a rimanere in forma……
Era da poco passata la mezzanotte, era il 12 aprile 2008. Di nuovo mamma, sul mio petto un fagottino caldo e morbido, ancora un piccolo uomo da coccolare, nutrire…
Un dolce con il riciclo delle uova pasquali? Fatto. Velocissimo? Fatto. Che piacerà proprio a tutti? Fatto. Il cioccolato, a mio modesto parere, non è mai abbastanza… non mi…
La semplicità è la chiave di tutto. Nei pensieri, nei rapporti, nel cibo… d’ altronde la serenità è fatta principalmente di attimi genuini, di cose semplici, di buon cibo,…
Spesso mi vengono poste domande sulle ricette e su preparazioni varie, dico sempre che seguire una ricetta è fondamentale. Ribadisco che in cucina non ci vuole fretta né approssimazione, neppure…
Un dolce tradizionale per la festa del babbo (scusate, son toscana, non riesco proprio a scrivere papà 😉 ) sono le frittelle di riso. Mi son sempre piaciute molto,…
Ma davvero è il giovedì il giorno degli gnocchi? Diciamo che possono andar bene pure gli altri giorni! O no? Le ricette tradizionali sono sempre le più buone, quelle…
Mi aspettano giorni colmi di lavoro, pieni zeppi. Un week end pieno, giorno e notte… uno di quelli che dovresti farti una dose di energia endovenosa per poter far…
“Dimmi ciò che mangi e ti dirò chi sei” così Jean-Anthelme Brillat-Savarin , magistrato e gastronomo francese, sottolineava che a seconda del cibo di cui ci nutriamo si capisce…
Alis Volat Propiis adoro questa frase, l’ ho sempre sentita mia. Volare con le proprie ali, farcela da soli, farsi forti con la giusta dose di determinazione e volontà. Non…