Questo febbraio scalpita di appuntamenti da rispettare per la sottoscritta (strano, direte voi! Sempre a palesare le mie corse frenetiche fra le millemila cose da fare! Il Bianconiglio di…
Questa è una torta che amo moltissimo …tutto parte da “La Torta di Riso”, i miei più cari ricordi di infanzia sono legati a questo dolce semplice e…
Osservare è una delle cose che mi riesce meglio, è un’azione importante per capire, per imparare, per confrontarsi. Vivo le giornate correndo tipo staffetta a causa del mio modus…
Ci siamo, un altro Natale è arrivato. Un giorno a duplice valenza, infinitamente allegro o infinitamente triste, dipende molto da come gira la vita e da come siamo in…
Cosa può esserci di più bello della “condivisione”? Tutto lo spirito del Natale si concentra su questo, donare e condividere. Certo, non lo si può fare senza aver attorno…
Quanto mi piace la leggerezza, l’apprezzo davvero tanto! La capacità di rendere malleabile la vita, che spesso si presenta aspra e dura, è una gran dote! A mio avviso…
Le temperature più fresche chiamano le zuppe e le vellutate!!! Conoscete il sedano rapa? Lo usate in cucina? Trattasi di un ortaggio da radice, ha un sapore molto particolare…
Ultimamente , appena mi è possibile, trascorro il mio tempo in mezzo ai mestoli della mia adorata cucina, in mezzo ai libri, davanti ad un buon film o camminando…
Questa ciambella gluten free con farina di riso, mandorle, curcuma e limone è perfetta per tutti, è pure senza burro dunque si può gustare senza troppi sensi di colpa!…
Li conoscete i brigadeiro al cioccolato? Trattasi di tartufini semplicissimi e golosi, tipici brasiliani, preparati con latte condensato e cioccolato. Ideali da preparare se si ha poco tempo e…
“Cucinare è un atto politico!” l’ho sempre sostenuto. Le melanzane grigliate, fritte, sott’olio o al forno, nella mia infanzia culinaria venivano fatte rigorosamente solo in agosto, periodo delle melanzane…
Reduce dal recente viaggio in Francia (seppur in altri luoghi) ecco che mi è venuta voglia dei tipici dolcetti di Bordeaux: i canelés! Li conoscete? Sono davvero deliziosi! Credo…