Bruschette con tomino, aglio arrosto e pesche caramellate

Che sono giornate complicate non ne ho fatto mistero.
Potrei dire un’ estate complicata.
Di alcune cose però vado molto fiera.
Dei miei amici ad esempio, quelli cresciuti con me nel tempo e che restano sempre, non mi mollano mai, che spesso mi prendono a brutto muso ma lo fanno perché mi vogliono bene…..e discutono con me ma alla fine tutto termina con un sorriso.
Questi sono i rapporti autentici, quelli che vanno la pena di coltivare sempre, quelli che non temono di sciupare il feeling soltanto perché ci si confronta onestamente e a volte brutalmente….quelli che ci si vuole bene, davvero e tanto, proprio perché si è quel che si è. Punto.
E vado fiera di essere MIGLIORE, già migliore. Mi vanto? FINALMENTE un po’ sì, ultimamente mi sono così colpevolizzata per tutto, mi sono fatta convincere di non essere abbastanza e di essere sbagliata….. ma in cosa????? Sono lineare in ciò che penso, non traballo  sulle mie convinzioni, i miei valori, né sui miei sentimenti.
Ho tanti difetti ma SORRIDO  di cuore e senza ghigno, non mi vendo per ciò che non sono e fortunatamente sono circondata da persone semplici ma piene argomenti e grande umanità su cui posso contare sempre e a loro devo molto.
SONO AUTENTICA e ci sarò sempre per le persone a cui tengo……perché non ci sono scuse, si protegge chi si ama.
La mia coscienza emotiva è limpida……..scusate se è poco!
Poi, come tutti, ho un lato dolce ed uno più acidulo, sono dura e leggera a seconda dei rapporti…..come questa ricetta (presa da Sale&Pepe e rivisitata), un mix di sapori e sensazioni che rispecchiano un po’ la vita di tutti noi.
Trovo sia una ricetta semplice ed elegante al tempo stesso da proporre …..
ricca di fascino e quello si sa tanto più è semplice tanto più è indiscutibile 😉