Le tagliatelle all’ alga spirulina sono ricche di benessere e proteine, forniscono una sensazione di leggerezza e sazietà, con un apporto calorico inferiore, che aiuta a rimanere in forma……
Era da poco passata la mezzanotte, era il 12 aprile 2008. Di nuovo mamma, sul mio petto un fagottino caldo e morbido, ancora un piccolo uomo da coccolare, nutrire…
Un dolce con il riciclo delle uova pasquali? Fatto. Velocissimo? Fatto. Che piacerà proprio a tutti? Fatto. Il cioccolato, a mio modesto parere, non è mai abbastanza… non mi…
La semplicità è la chiave di tutto. Nei pensieri, nei rapporti, nel cibo… d’ altronde la serenità è fatta principalmente di attimi genuini, di cose semplici, di buon cibo,…
Eccoci di nuovo a Pasqua, festa per eccellenza della rinascita, dei fiori, dei colori e della primavera… una primavera quest’ anno che stenta molto a farsi voler bene. E’…
Spesso mi vengono poste domande sulle ricette e su preparazioni varie, dico sempre che seguire una ricetta è fondamentale. Ribadisco che in cucina non ci vuole fretta né approssimazione, neppure…
Un dolce tradizionale per la festa del babbo (scusate, son toscana, non riesco proprio a scrivere papà 😉 ) sono le frittelle di riso. Mi son sempre piaciute molto,…
Ma davvero è il giovedì il giorno degli gnocchi? Diciamo che possono andar bene pure gli altri giorni! O no? Le ricette tradizionali sono sempre le più buone, quelle…
Non è l’ 8 marzo una data che mi sta particolarmente simpatica. Le donne? Ammetto che spesso mi trovo a malincuore a pensare che siano infinitamente più perfide del…
Mi aspettano giorni colmi di lavoro, pieni zeppi. Un week end pieno, giorno e notte… uno di quelli che dovresti farti una dose di energia endovenosa per poter far…
L’ ho scritto più volte, un uomo da me stimatissimo e del quale apprezzo i pensieri e le sue frasi celebri (che cito frequentemente) è Albert Einstein, uomo di…
“Dimmi ciò che mangi e ti dirò chi sei” così Jean-Anthelme Brillat-Savarin , magistrato e gastronomo francese, sottolineava che a seconda del cibo di cui ci nutriamo si capisce…