Che ne dite di iniziare con una fetta di questa deliziosa torta co’ becchi tipica lucchese? Preparatela e ve ne innamorerete al primo assaggio, è una torta di quelle…
Eccoci a settembre, arrivato di getto con dei bei temporali e tutta l’intenzione di far immergere nell’aria autunnale con le giornate ormai accorciate. Ed ecco che si riparte con…
Li conoscete i brigadeiro al cioccolato? Trattasi di tartufini semplicissimi e golosi, tipici brasiliani, preparati con latte condensato e cioccolato. Ideali da preparare se si ha poco tempo e…
La ricetta delle fantastiche Genovesi di Maria Grammatico non potevo sottrarmi da scriverla. Nell’ estate del 2015 io e la mia famiglia abbiamo fatto un viaggio stupendo in una…
Questa è la torta perfetta per queste temperature torride, una cheesecake allo yogurt e frutti di bosco senza cottura in forno sarà il vostro dessert preferito! Ne sono assolutamente certa…
Non conoscevo affatto Ponte di Legno, non conoscevo le bellissime montagne della provincia bresciana, questa località situata all’estremità settentrionale della Valle Camonica a 1258 metri di altezza, è da oltre un secolo…
Ebbene sì, il caldo ci avvolge, è arrivato. Essendo luglio non avrebbe potuto essere più in tempo, no? Ma mica vorrete rinunciare ad un buon primo piatto? Questi ravioli…
“Cucinare è un atto politico!” l’ho sempre sostenuto. Le melanzane grigliate, fritte, sott’olio o al forno, nella mia infanzia culinaria venivano fatte rigorosamente solo in agosto, periodo delle melanzane…
Questo è un dolce perfetto da preparare con l’ afa estiva, è un rotolo dolce senza cottura, fresco e goloso, il dessert perfetto nelle giornate estive! Piacerà a tutti…
Reduce dal recente viaggio in Francia (seppur in altri luoghi) ecco che mi è venuta voglia dei tipici dolcetti di Bordeaux: i canelés! Li conoscete? Sono davvero deliziosi! Credo…
Fra le pagine di questo blog non racconto soltanto il mio amore per il cibo ma anche quello per i viaggi. Esplorare gli angoli di questo mondo per esplorare…
Luglio è arrivato e, da tradizione pistoiese, una delle ricette tipiche di questo periodo sono i fagiolini serpenti in umido. Innanzi tutto occorre dire che non sono veri e propri…