Non ho scampo.
Non sono una donna da “smalto cotto”. E non venitemi a raccontare che dura ben un mese pur “lavorando” con le mani.
Balle….! Me lo sono messo lo scorso anno per la comunione di mio figlio e mi è durato 10 giorni scarsi, quasi un’ ora per metterlo e 40 minuti per toglierlo ( e mi sono affidata ad una persona notoriamente molto brava in questo campo)…troppo spreco di tempo in vanità che non mi si addice.
Rinuncia, lo smalto cotto dura a chi non fa niente con le mani, l’ ho accertato.
Però ogni tanto la parte “civettuola” in me lo reclama…ed ecco che lo metto. Ecco perchè lo vedete in foto, colore fluo e si vede chiaramente che l’ estetista sono io 😀 :-D….
suvvia l’ ho detto.
Detto ciò mi voglio soffermare sull’ importanza delle “belle persone” e quanto facciano bene alla nostra vita, così vi lascio una frase di Margaret Mazzantini che adoro del libro “Venuto al Mondo”…….
“…persone benefiche che incontri per caso e ti viene voglia di abbracciare, perché ti sorridono dal fondo della loro esperienza umana e di colpo ti risarciscono dell’altra metà del mondo, quella accasciante delle persone rinserrate nella loro pozza di buio….”
Ed ecco la ricetta, che, rispetto all’ originale è light ….e si può fare con qualsiasi tipo di “risotto avanzato”, tanto per smaltirlo con gusto! Ma ammetto che l’ abbinamento zucca/salsiccia ha il suo perché…..
E piace molto anche ai palati infantili, garantito!
Arancini di riso zucca e salsiccia
risotto con la zucca gialla *
salsiccia fresca
pan grattato
olio EVO
* va benissimo qualsiasi ricetta che usate per fare il risotto con la zucca.
Prendere il risotto avanzato che si sarà normalmente addensato.
Prenderne una noce abbondante, schiacciarla e mettere all’ interno un pezzetto di salsiccia fresca.
Chiudere a polpetta formando una pallina da rotolare nel pan grattato.
Ungere della carta forno e rotolarvi le palline una volta preparate.
Infornare a 200° ventilato per circa 10 minuti.
10 Comments
Valentina
5 Maggio 2014 at 11:17Adoro gli arancini ecome tr ho rinunciato a ogni tentativo di cura delle mani!
Günther
5 Maggio 2014 at 17:59confermo ai bambini è un gusto che piace moltissimo
Serena
6 Maggio 2014 at 8:12Nemmeno a me dura lo smalto cotto, infatti ho smesso di farmelo 🙂
Mmmmhhh, perché quindi tu gli arancini li faresti senza usare l'uovo… interessante…
ilpeperoncinoverde
6 Maggio 2014 at 9:32niente uovo né frittura……! Insomma light! … ;-P
Artù
6 Maggio 2014 at 9:23Anche io non sono molto vanitosa sul discorso estetica. Con lo smalto purtroppo ho un rapporto molto distaccato, faccio un lavoro per cui mi è vietato. Lo uso solo nei piedi!
Gli arancini sono un must. Farei adesso il risotto per poterlo avanzare e mangiarmi queste delizie
Lilli nel Paese delle stoviglie
6 Maggio 2014 at 11:01La ricetta è una bomba, davvero squisita e quel libro l'ho molto amato, tanto! sorvoliamo sullo smalto…son negata a mettermelo!
Valentina
6 Maggio 2014 at 17:29Vale eheheheh io la penso come te, infatti ho rinunciato allo smalto, cotto e non cotto… ahahah… lo metto veramente pochissime volte! Mettendo spesso le mani in pasta e facendo mille cose in casa… come fa a durare? Mah! Questi arancini devono essere ottimi, mi piacciono tantissimooooo 😀 Acquolina!!! Complimenti e un abbraccio, buona serata! 🙂 P.s.: che bella la frase della Mazzantini, bella e vera…le persone benefiche sono un vero e proprio tesoro 🙂
La cucina di Esme
7 Maggio 2014 at 18:33questi arancini devono essere qualcosa di divino!!!!!!
baci
Alice
Federica
8 Maggio 2014 at 6:59Ultimamente sono in astinenza da smalto, non sono in vena né di cotto di crudo :))))) Quello cotto è stata una fissa di un paio d’anni fa e devo dire che sono riuscita a farlo durare anche 3 settimane ma…mettendomi i guanti per fare tutto, anche lavare una tazzina da caffè! La cosa positiva è che almeno mi sono salvaguardata le mani dall’allergia al detersivo.
Adoro il risotto con la zucca e l’idea di usarlo per gli arancini direi che è geniale. Devono esseere goduriosi. Un bacio, buona giornata
P.s.: molto bella quella frase della Mazzantini 🙂
ilpeperoncinoverde
9 Maggio 2014 at 10:513 settimane!!!!…..ecco brava, per me trattasi di utopia.
Buon fine settimana…baci baci