una cena SPETTRALE e SPECIALE :)

Il 24 ottobre scorso è stato il compleanno del mio “capolavoro” grande, Alessio ha compiuto 8 anni !!! Quest’ anno mi ha chiesto una festicciola in casa, una “cena  a tema” ed il tema doveva essere spettri, mostri e fantasmi…sì un po’ di Halloween in leggero anticipo!…. Allora mi son presa un giorno di ferie perché tutto fosse rigorosamente “home made” e mi sono messa a lavoro! E mi sono pure divertita moltissimo !!! Volete sapere il menù spettrale???

Piccole mummie

Mano di mostro mozzata con patate

Schiacciatine dei pipistrelli

Occhi di mostro

Beh… dato che Halloween si avvicina vi lascio una ricettina che vi puo’ far comodo….

DITA DI STREGA ( e non parlo delle mie! :-D)

farina 00 gr. 250

zucchero gr. 110

burro gr. 80

uova 1 grande

qualche goccia di estratto di mandorla 

bicarbonato la punta di un cucchiaino

mandorle spellate

marmellata di susine

Preparare una frolla con farina, burro, zucchero. l’ uovo, l’estratto di mandorla ed il bicarbonato.

Impastare molto bene e formare una palla da far riposare al fresco mezz’ ora.

Trascorso il tempo del riposo formare le dita, ovvero formare con la frolla dei bastoncini lunghi circa 8 cm, con i rebbi della forchetta formare le nocche ed alla sommità schiacciare leggermente, mettere un pochina di marmellata e premere con una mandorla per fare l’ unghia.

Eventualmente mettere un pochino di marmellata anche dalla parte opposta per evidenziare il dito tagliato.

Cuocere a forno caldo a 160° per circa 20/25 minuti.