LA GELATINA AL VIN SANTO…

Eccomi!!!!! Ogni tanto ritorno… oggi è una giornatina novembrina uggiosa quanto me che fisso dalla finestra il tappeto di foglie gialle sui marciapiedi e vago con la mente , volo chissà dove….e mi perdo.
In questi giorni frenetici (macché ve lo ripeto affà……:-D) il massimo del relax è stare sola in cucina con un po’ di buona musica, ecco un vero “lusso” – il tempo per ciò che ci piace e per pensare da soli -.
Beh oggi faccio capolino sul mio blog per questa ricetta perfetta per i vostri inviti di questo fine settimana, così mi perdonate dell’ assenza :-)…
e come potevo io – toscanissima – non proporvi una ricettina chic con il mio amato vin santo??? (se è “del contadino” come si dice da noi è l’ apoteosi della bontà!)…
Da provare con formaggi stagionati e ottimo con quelli francesi, ma fa la sua bella figura anche con del buon parmigiano……e poi altro pregio – è stravelocissima – !!!